爸比，阿信，小信信，馬克魚，8672

 
六、烤物：烤牛小排佐炒洋蔥

材料：

1.3盎司牛排 3片
2.洋蔥 1顆
3.奶油 1/4條



餐具：長方盤*3

廚具：瓦斯爐，炒鍋，夾子，菜刀，砧板，烤箱，烤盤

調味料：黑胡椒 適量，鹽巴1小匙，米酒 1大匙，沙拉油 1大匙，

調理步驟：

1.牛排擦乾血水，均勻抹上調味料，放冷藏醃約3小時。

2.洋蔥切絲。(順便連待會煮湯要用的也一起切絲)

3.開中小火融化奶油，將洋蔥炒至半透明起鍋擺盤。



4.烤箱預熱至200度。

5.開大火，將牛排兩面各煎數秒鐘，變色就可夾起。



6.視牛排厚度及個人熟度喜好，烤約1~3分鐘即可出爐，再把牛排擺放在洋蔥上即可。