爸比，阿信，小信信，馬克魚，8672

 
八、汁物：山海之幸味噌湯

材料：

1.蛤蜊 半斤
2.白蘿蔔 1根
3.洋蔥 1顆
4.草蝦 3隻
5.蔥花



餐具：附蓋湯碗*3(大創有賣)

廚具：菜刀，砧板，調理盆*2，瓦斯爐，湯鍋，大湯匙

調味料：鹽巴，味噌

調理步驟：

1.蛤蜊吐沙洗淨。(之前已經完成了)

2.草蝦剪去鬚鬚，用水洗淨。(之前已經完成了)

3.白蘿蔔削皮切小塊。(之前已經完成了)

4.洋蔥切絲。(之前已經完成了)

5.將草蝦以外的材料(包括香菇蒂)放入湯鍋，加水至蓋過材料，用大火煮至水滾後轉小火。

6.舀半碗熱湯，將味噌調開後倒入湯鍋中。

7.放入草蝦，燙熟後關火，撈湯裝碗，撒上蔥花就可以上桌了。