誰知道,一號鬧鐘響後,
原本打算小小賴個幾分鐘,享受身為文明人類至高的享受之一。
誰知道,居然賴床賴到睡著了!?
驚醒跳下床,去到菜市場,已經戰過好幾輪了。
買杯咖啡提神,隨即加入戰局。
今天客人不算多,但跟這一陣子的fu很像,
細水長流,一整天下來,還是有及格。
中午,照計劃,煮了牛肉烏龍涼麵。
柴魚醬油加上高湯跟調味,就是醬汁了。
麵則是不做第二人想的讚岐急凍熟麵。
至於配料,除了主角的牛肉片以外,
還加了蛋絲,小黃瓜,青花菜,紅蘿蔔。
提味方面,則是芥末,芝麻跟蔥絲。
雖然是日式,但吃法卻很台,
全部混在一起攪一攪,就是了。
至於味道,出乎意料之外,好吃到連自己都很訝異,
隨便煮一煮的調味,竟有如此衝擊性的美味!?
烏龍麵的Q,牛肉的鮮,芝麻的香,蛋絲的甜,小黃瓜的脆,
還有蔥絲跟芥末的提味,把全部的味道又往上提升了一層。
相輔相成卻又各自獨立,實在是太美妙了。
晚上,換晴發揮廚藝,
用上次在百貨公司買的關東煮調味包,煮了一鍋關東煮。
雖然大多數都是現成食材,但稍加調理一下,也是一鍋好菜。
尤其是蘿蔔,煮到恰到好處。
入口即化但卻不破壞形狀。
鮮甜的滋味,若有似無的苦味,實在是好吃極了。
晚上,盡管看漫畫墮落到十二點,
還是很認份的,照著進度,把日文跟韓文都給念完了。
今天對於韓文終於有一點小小的領會,
有成果,就不會覺得累。
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