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四、前菜：白醬德腸時蔬
材料：
1.青紅黃椒各1顆
2.家樂福白醬1/5罐
3.德國香腸2條
4.蒜仁2顆
餐具：小圓盤*4
廚具：中式炒鍋或平底鍋
調味料：粗粒黑胡椒，鹽巴，奶油
調理步驟：
1.大蒜切片，彩椒切片，德國香腸切斜片。
2.切一塊奶油，中小火融化熱油，爆香蒜片。
3.放入材料拌炒均勻。(視個人口感，不用全熟也是可以吃的！？)
4.加入白醬拌炒均勻，起鍋前撒上黑胡椒。
5.用小圓盤裝盤即可。3顆彩椒跟2條德腸炒起來有一大盤，但用不到這麼多，其餘可以冰起來當便當菜。
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