今天晴去台北出差,一大早就出門了。
我跟平常一樣,六點半叫醒大寶貝,然後就去弄早餐收書包。
外公七點載走,上樓回房看兩個小的還在睡,就舒服的清了個槍,
然後把家計日記食記寫一寫。
十點小的醒了,老樣子餵罐奶,然後外婆就來載走了。
早午餐只有喝茶,跟吃阿佑剩的早餐。
看似平常的蔥抓餅加蛋,味道居然很不錯!?
多了個甜甜鹽鹽的醬汁,味道就加分很多。
下午原本想懶散,但最後還是理智戰勝,下樓打忙。
先把出清的紅蔥頭給洗一洗剝一剝,然後烘乾再用調理機打碎。
今天一口氣退冰了5盒家樂福的半斤絞肉,凍庫裡的肥肉5小包也都拿出來用。
照步驟先從肥肉弄起,在榨油的時候,發覺沒有很多油出來。
所以,這種肥肉其實是適合當餡。
要榨油的話,還是去傳統市場買比較適合。
接著加入瘦肉,費工的炒到水份差不多都蒸發。
油量不是很夠,所以時間用的比較多。
像之前那樣,油多點,等到完成時再把多餘的油回收,似乎比較好。
三點出頭收一收,揹著娜娜去載兄弟倆。
今天阿樂騎到一半才說要吃紅豆餅,跟他說不行結果居然在哭鬧,
沒辦法,只能在領快篩時順便在水上郵局門口買了。
雖然一個貴了2元,但用料上是比陳媽媽還要高級一些的。
紅豆是真紅豆,不是大紅豆,芋頭也吃的到芋頭顆粒。
到家阿佑去寫功課,我則是繼續把肉燥給完成。
今天手賤,除了油蔥酥,還加了蒜酥,幸好味道沒有影響太多。
快六點倒個垃圾,隨即去弄晚餐。
把早餐店里肌肉給全煎了,熱了南瓜濃湯,烤了馬K。
馬K醬汁用白雪+鮪魚,味道是OK,但馬K烤過再冰,變成Q的不鬆軟。
看樣子,下次還是乖乖的用蒸的或是蒸烤的好了。
吃飽洗過澡,上樓放生,懶散到九點,才下樓洗澡順便洗娜娜。
今天開了越南大戰5,自己也沒玩過,兄弟倆一樣玩的很開心。
晴九點多回來,也幫她烤了原味馬K,然後再熱一下南瓜湯,
配上昨天煮鍋剩的紅蘿蔔,就是營養均衡的一餐了。
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