爸比，阿信，小信信，馬克魚，8672

早上還是很難醒，最後是八點10分出門，八點20左右到公司。

今天開店菜量終於足夠開店，但一天下來還是空掉了，

沒辦法，害怕菜價崩盤，高麗菜不敢叫多，

雖然保住了毛利，但卻損失了業績。

開完店，隨即照自己的目標，去PUSH水果切盤。

短期看似乎是賠本生意，但眼光放遠，

一來處理水果LOSE，二來是增加來客數。

早上看財務，雖然報廢還是偶爾會偏高，不過已經算是穩定下來，

而且，毛利在扣除出清後，已都能COVER報廢。

也就是，只要把耗材的錢賺回來，就算是過關了。

午餐，沒有想法又懶的熱菜，就回家煎蔥油餅吃。

除了兩塊餅，還加了兩顆荷包蛋。

半熟蛋跟醬油一起，就是大大的美味。

下午沒大事，到賣場先補貨，小改排面，

然後緊急追加庫存倉的貨。

傍晚回傳預估，開始有另一個想法。

那就是，總公司的省產水果既然品質這麼不穩定，

那就不如不估， 只估最基本的香蕉芭樂瓜類就好。

晚餐，如同昨天所想的，任性了拿坡里的PIZZA套餐。

拿坡里的炸雞果然是第一名的美味，外酥內軟又多汁，

難怪就算是盲測也能擊敗炸雞的專賣店，但PIZZA一樣是SOSO。

所以，下次應該衝炸雞就好。