今天莫名其妙睡過頭,醒來時已經是早上八點了。
連忙穿衣服衝到公司,還好趕在八點五達陣。
感謝上帝,今天是禮拜一,沒有到貨,
就算員工只有職代阿峰一個人,
也是可以差不多在十點之前開完店。
開完店叫一下貨,讓職代先去QK,
自己則是繼續弄財務預測。
搞新表格搞了三四期,大概心裡有個底了。
像是漲價降價,就是互相的,
除非賣光,否則出來混就是要還的。
至於轉作出清,只要確定好量,也都很好算。
午餐不知道吃啥,帶了統一肉燥麵。
稍微冷一點的時候,就會想吃這種湯麵。
下午照慣例開了個小會,想當然,又被念業績了。
只是有毛利神功護體,並沒有太在乎。
管我怎麼做生意,錢交的出來就好。
今天盤點一樣很快,半小時通通搞定。
有了上次的經驗,這次先把基本的包材給KEY了起來,
如果不夠再加KEY,如果太多就再刪就好。
免得喝太爽誤事,沒KEY到包材。
傍晚一樣先去柏起家,然後衝了阿蓮。
今天接近客滿,然後出餐就又變慢,
而且品質又下降,不過還是非常美味。
金沙中捲啊!怎麼吃怎麼下酒,配飯也很棒。
晚上的盤點,跟預料中差不多。
只是突然跑來了預結,害得我必需修改倉庫的盤點表。
11點半搞定,結果跟預期的毛利差不多,
打個電話問嘉義,似乎又GG了。
出於惻隱之心,盡管明天還要出遠門,
但還是去嘉義店幫忙到一點多才回去。
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